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La couverture du sol en hiver n'est pas une mode. Oubliées depuis quelques années, les cultures intermédiaires redeviennent d'actualité pour plusieurs objectifs :
- elles piègent l'azote du sol et permettent de faire des économies d'azote sur la culture suivante
- elles améliorent la structure et la portance du sol
- elles améliorent l'activité biologique des sols
- elles permettent de lutter contre l'érosion, la battance des sols et la reprise en masse des sols fragiles
- elles peuvent diminuer le salissement des parcelles, et donc contribuent à faire des économies d'herbicides
- elles permettent de bénéficier d'une bonne image auprès du public
et enfin, elles peuvent servir de complément alimentaire au troupeau.
Les Chambres d'Agriculture de Bourgogne ont réalisé une plaquette, "Cultures intermédiaires", qui fait le point sur la question :
- choix des espèces et mélanges
- itinéraires techniques à suivre.
N'hésitez pas à contacter les conseillers Grandes Cultures de la Chambre d'Agriculture.
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